Ahojte milí pravidelní čitatelia. Dnes som si pre vás vybrala recept so šiškami.

• 10 šáliek múky
• 125 g Crisco (rastlinný tuk)
• 1 polievková lyžica soli
• 1/4 šálky cukru
• 1 plechovka (125 ml) Cornation milk
• 4 vajcia
• 1,5 l plnotučného mlieko
• Kvások: 60 g droždia, 60 g cukru a 250 ml mlieka

Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor, droždie a necháme vykysnúť. V múke rozmiešame soľ, cukor a tuk. Pridáme rozmiešané vajíčka, vlažné mlieko a vykysnutý kvások. Všetko dobre vypracujeme a necháme vykysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske na hrúbku asi 2 cm a okrúhlou formičkou vykrajujeme šišky, ktoré necháme ešte nakysnúť. Potom vyprážame v rozpálenom oleji alebo na masti po oboch stranách. Hotové šišky posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť vám želá Adela Ashaniková!